Catering dla perfekcyjnej asystentki

To właśnie Tobie przypadła rola organizatorki bankietu, gali lub jubileuszu firmy? Do tego jesteś perfekcjonistą i stawiasz na rozwiązania, które w pełni zaspokoją nie tylko gusta zaproszonych gości, ale także Twoje własne oczekiwania? Służymy poradą!Proponujemy krótki przewodnik stworzony przez specjalistów ds. organizacji usług cateringowych. Krok po kroku wyjaśniamy, w jaki sposób przygotować spotkanie, mając na uwadze jego uroczysty charakter.

  1. Ustal szczegóły
  2. Organizację rozpocznij od zrobienia szczegółowego planu, którego będziesz się ściśle trzymać. Oczywiście to jedynie szkic, miej zatem na uwadze, że nie wszystko może pójść zgodnie z zamysłem. Poświęć czas na zdobycie informacji na temat uroczystości, uwzględniając: charakter imprezy, lokalizację, listę gości, menu i atrakcje. Po wiedzę tę warto udać się do szefa. Powinien przekazać Ci jak najwięcej szczegółów dotyczących eventu. Nie poprzestawaj jednak na tym. Miej w zanadrzu kilka własnych pomysłów, aby zaprezentować się jako osoba kreatywna i gotowa do działania.

  3. Dobierz sprawdzonych podwykonawców
  4. Wybierz agencję eventową, która świadczy usługi w kompleksowy sposób. Wsparcie specjalistów okaże się nieocenione, zwłaszcza podczas działań logistycznych, załatwiania sprzętu czy szukania pomysłu na dodatkowe atrakcje. Pamiętaj jednak, że to Ty jesteś organizatorem, a zatem od Ciebie zależeć będzie końcowy kształt uroczystości.

  5. Przygotuj agendę
  6. Dobrze zorganizowane wydarzenie potrzebuje odpowiednio przygotowanej agendy. Plan spotkania obejmuje wykaz godzin pracy podwykonawców odpowiedzialnych za catering, dźwięk, efekty wizualne czy atrakcje. Powinien składać się z kolumn, w których znajdą się następujące informacje: nazwa podwykonawcy, rozpiska czasowa montażu i demontażu, nazwisko osoby odpowiedzialnej za usługę i kontakt do niej oraz lista kontrolna.

  7. Wybierz catering
  8. Bez względu na to, kim są zaproszeni goście, z pewnością będą chcieli się doskonale bawić… i dobrze zjeść. Warto poświęcić więc nieco czasu na wybór firmy cateringowej. Zwróć uwagę na to, jak długo istnieje na rynku, jak bogate portfolio posiada, a także jakim sprzętem i zasobami ludzkimi dysponuje. Poproś również o degustację potraw, aby mieć pewność, że wybierasz najlepszą firmę cateringową.

  9. Stwórz wizualizację efektu końcowego i… nie martw się!
  10. Wszystko zostało dopięte na ostatni guzik? Wyobraź sobie efekt końcowy. W ten sposób nie tylko nabierzesz dystansu, ale także przekonasz się, że wszystko zostało już zrobione. Teraz pozostaje już tylko czekać na przyjęcie i znakomicie się na nim bawić!